Calorie
della zeppola
L'apporto
calorico della zeppola è notevole per la presenza di dosi elevate di
grassi (circa il 25%), di zuccheri e carboidrati complessi (circa il 40%):
si arriva quasi a 400 cal. per 100 gr. Non è adatto per le diete
dimagranti, e va dosato per i diabetici. Ma può essere assunto
occasionalmente per es. il 19 marzo. In molte pasticcerie, onde evitare i già grossi ed irreparabili attentati
alle diete, vengono anche proposte anzichè fritte, al forno.
100
gr. di zeppole di San Giuseppe:
395
calorie
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una
zeppola di san Giuseppe di misura media (50 gr.):
147
calorie
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